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申傅开户:增强免疫力、降低感染风险 英研究:每天吃15种以上食物

医病》60岁男下背痛、脚麻 竟是肾脏癌找上门

〔记者陈建志/台中报导〕台中一名60岁男子,2年前因右下背痛、右腿痠麻就医,检查后发现右侧荐骨有一颗肿瘤,原以为是骨癌,切片检查才发现是肾脏癌转移,确诊为肾细胞癌第4期,因一

〔记者吴亮仪/台北报导〕武汉肺炎疫情目前没有社区感染状况,但许多民众仍过度忧心;董氏基金会指出,英国肯特大学曾发表研究,每天均衡摄取6大类食物、一天吃15种以上食物,可增强免疫力并降低感染风险。

学界医界都公认增强自身免疫力才是最好的防疫方法,英国肯特大学2016年发表于《American journal of lifestyle medicine》期刊的研究指出,均衡饮食是增强免疫力并降低感染风险最务实的方式之一。

董氏基金会建议,每天均衡摄取6大类食物,每一类食物多样化,1天吃的食物种类要15种以上,千万不要含零食、糖果、饮料等,但要避免只摄取某一类食物或加工食品。

董氏基金会食品营养中心主任许惠玉说,虽然许多人都听过「均衡饮食」,但却常常误解而吃错,「均衡饮食」是指6大类食物都要摄取、每一类食物多样化摄取不同的食材,但零食、糖果、饮料等较不健康的食品所含营养素很少,就不能算在6大类食物里。

她举例,如果1天中只有吃含多种蔬菜的沙拉并不算是均衡饮食,因为只摄取到蔬菜一类食物;同种食物但不同烹调方式或调味也不算是食物多样化,例如炒猪肉丝、咖哩猪肉或经过加工的香肠、热狗、贡丸只能算成一种食物,也要避免为了摄取多样化而获得更多热量。

2011年国卫院研究指出,饮食越多样化、死亡风险越低。2009年日本京都大学针对689位65岁以上银发族的研究发现,饮食越多样,忧郁的倾向越低。2016年日本国民长寿科学研究所的老化纵向研究570位60岁到81岁的银发族显示,饮食较多样化的银发族,其记忆力、判断力、表达和理解等认知功能较佳,可预防失智。

医病》防肺炎要自强 中医药方「清肺热」有助提升免疫力

台北市大同区安心堂蔘药行老闆蔡豪伟(见图)表示,为了防範「武汉肺炎」危害,最近是有很多客人来买关于清肺热、解毒的药材,例如桔梗、金银花、麦门冬,这些药材对于上呼吸道感染、

许惠玉表示,现代人虽然常吃得很富足,但却是热量过剩、营养不足也不均衡,应注重饮食多样化,以避免营养素缺乏,并获得较多的蛋白质、维生素及矿物质,除预防失智,有助身心健康,更在平日就打好身体抵抗力基础。

她说,武汉肺炎治疗目前没有特效药,靠的是人体自我防御能力,要注意充足睡眠、规律运动、均衡饮食多样化,增强内在保护网并降低风险。

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武汉肺炎懒人包》传染途径、预防措施看这里
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均衡饮食是增强免疫力并降低感染风险最务实的方式之一。图为番茄。(资料照)

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